Ботовский пункт выдачи МБУ «Волоколамский БЦ» продолжает цикл бесед «Целительная сила растений». Сегодня мы расскажем вам о сирени.
СИРЕНЬ – издавна культивируется как ценное декоративное растение.
Родина сирени – Малая Азия, Персия. В Европу она попала лишь в 16 веке. Научное название сирени – Syringa, что означает «трубка», «дудочка».
«Стон Сиринги в тростнике звучит», – писал Шиллер в одном из своих стихотворений. Поэтический образ навеян великому немецкому поэту одним из древнегреческих мифов.
…Бог лесов и полей Пан с рождения был безобразен – рогат и бородат, да еще и с козлиными копытцами. Влюбился молодой пан в прекрасную, как майское утро, лесную нимфу Сирингу.
Всюду бродил Пан, преследуя красавицу. Однажды он издали увидел Сирингу в дремучем лесу и захотел догнать ее. Тогда нимфа в ужасе взмолилась Артемиде: «Спаси меня от позора!». Та превратила нимфу в душистый куст сирени, расцветающий каждую весну. А безутешный Пан отломил ветку сирени, сделал из нее свирель (сиринкс) и уже никогда с ней не расставался. Когда в часы тихой грусти или буйного веселья Пан начинал играть на свирели, в лесу замолкали птицы, а в поле стихал ветерок. И казалось, в этот момент можно было услышать трепетное дыхание самой земли, когда она чистая, нежная, еще девственная, просыпается под лучами солнца и отдается ему вся, в кротком поцелуе первой зари.
Мало кто знает, что сирень почитают в Китае. На территории Китая произрастает 28 видов сирени, 22 из которых встречаются только в Китае.
В России сирень всегда росла в старинных помещичьих усадьбах. Это был неотъемлемый элемент жизни русских имений. Девушки использовали сирень для гаданий: считалось, что если найдешь пятилепестковый цветок, значит, будешь счастливой. Найдя такой цветок, счастливицы засушивали его и хранили в книгах, или же съедали на счастье. Правда, не везде к сирени было такое трогательное и нежное отношение.
В Англии, как ни странно, этот цветок считался цветком несчастья. Старая английская пословица говорит, что тот, кто носит сирень, никогда не будет носить венчальное кольцо. Если девушка посылает сватающемуся жениху ветку сирени, это означает отказ. На Востоке цветы сирени считаются символом расставания влюбленных.
Прекрасная, душистая сирень воспета многими писателями и поэтами, художниками и композиторами. О сирени писали Пастернак и Гумилев, Тэффи и Цветаева, Маршак, Северянин, Рождественский...
Как празднично сад расцветила сирень
Лилового, белого цвета.
Сегодня особый — сиреневый — день,
Начало цветущего лета
За несколько дней разоделись кусты,
Недавно раскрывшие листья,
В большие и пышные гроздья-цветы,
В густые и влажные кисти.
И мы вспоминаем, с какой простотой,
С какою надеждой и страстью
Искали меж звездочек в грозди густой
Пятилепестковое «счастье».
С тех пор столько раз перед нами цвели
Кусты этой щедрой сирени.
И если мы счастья еще не нашли,
То, может быть, только от лени.
С.Я.Маршак. Сирень
Верить или нет в приметы и поверья, связанные с сиренью, – личное дело каждого. Но не стоит опровергать многолетние доказательства того, что цветы и листья этого кустарника способны оказывать благоприятное воздействие на человеческий организм и помочь в лечении и профилактике многих заболеваний.
Сирень – хорошо известное в народной медицине лекарственное средство. В лечебных целях используют ее кору, почки, листья и цветки. Важно знать, что народная медицина использует только сирень обыкновенную, а не садовую сортовую или махровую.
Благодаря своему химическому составу она получила широкое распространение в косметологии и парфюмерии.
В кулинарии чаще всего используют цветки сирени для приготовления десертов. Одним из самых популярных сладких блюд является сиреневое мороженое, которое впервые было приготовлено более ста лет назад.
